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美食食谱:香炒花甲的做法

1396j彩世界 1

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食材明细

主料

  • 花甲半斤

辅料

  • 2片
  • 3瓣
  • 红辣椒1396j彩世界,2小根
  • 3根
  • 豆豉少许

配料

  • 蚝油1匙
  • 时油1匙
  • 少量
  • 鸡精少量
  • 生粉水小杯
  • 料酒少量
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

香炒花甲的做法步骤

  • 1396j彩世界 21先爆香姜、蒜、豆豉,放入花甲及料酒翻炒
  • 1396j彩世界 323分钟后,花甲逐渐打开,放入搅好的调料(蚝油、时油、盐、鸡精),翻炒二分钟,可放入生粉水收汁
  • 1396j彩世界 43起锅前,放入怱段,微软即可

小窍门1、花甲要新鲜、肥美

2、辣椒只是增加口味的层次

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