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【图】【紫薯蛋卷】的做法

  • 紫薯泥 120g
  • 中裕雪花粉蒸者 40g
  • 鸡蛋 3个
  • 1396j彩世界,纯牛奶 30ml

对于我这样追求完美的人来说,对于美食亦是一样,先不说味道如何,首先要好看,就连买菜也不大会挑选,只要是品相好的菜就可以入我的法眼了,哈哈。这款紫薯蛋卷看起来真是挺漂亮的,连同事看了也都惊讶于我的厨艺,在烤制的过程中,也是香飘四溢的,至于说吃起来嘛。。。只能说还好还好。。。

紫薯,鸡蛋,家常的食材,简单的搭配,也能成为餐桌上一道靓丽的点缀,其实,美食不一定要很华贵,而在于品美食的心情···简单爱,爱简单

调料明细

  • 2g

紫薯蛋卷的食材

紫薯蛋卷的食材

做法步骤

  • 1396j彩世界 1 1鸡蛋、面粉、盐、牛奶全部混合在一起搅拌均匀;
  • 1396j彩世界 2 2锅烧热倒入一点橄榄油,再用厨房纸擦去多余的油,倒入蛋液,迅速拿起锅转一圈,让蛋液均匀摊平;
  • 1396j彩世界 3 3紫薯泥如果太干,可以加点蜂蜜或者牛奶进行搅拌均匀,更容易涂在蛋面上,不干的话可省略此步;
  • 1396j彩世界 4 4待蛋液、面上凝固时转小火或者直接先关火,把紫薯均匀的涂在蛋液上,这个时候速度要快一些;
  • 1396j彩世界 5 5借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起;
  • 1396j彩世界 6 6利用锅中的余温或者很小的火加热直至卷完整个蛋卷;
  • 1396j彩世界 7 7卷好后取出,用刀切成自己喜欢的大小;(刀切第二次时要把刀面擦干净再切,否则紫薯会黏在刀背上导致下一个蛋卷边缘沾上紫薯)
  • 1396j彩世界 8 8切好后放入盘中,享用!

小窍门

1、-

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