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有机新规实施 伪有机食品将出局

原标题:有机认证新规本月实施 三大变化致有机食品数量大减 1 有机食品 有机食品是有机产品的一类,有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化... 原标题:有机认证新规本月实施 三大变化致有机食品数量大减

为了加强对有机产品的认证管理,国家重新颁布的《有机产品认证管理办法》从今年4月1日起正式实施。近日,笔者走访哈尔滨部分超市发现,在售的有机食品已然减少,而真正的有机食品都贴上...

自本月起,新版《有机产品认证管理办法》正式实施,新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示,这份堪称“国际最严格标准”的新认证更严格把关有机食品市场准入和监管,大量不符合有机认证新规的“伪有机食品”也将被淘汰出局,有机食品产业正面临一场“洗牌”。

1 有机食品 有机食品是有机产品的一类,有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料(有机标准包括动物饲料)等非食品。目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。

为了加强对有机产品的认证管理,国家重新颁布的《有机产品认证管理办法》从今年4月1日起正式实施。近日,笔者走访哈尔滨部分超市发现,在售的有机食品已然减少,而真正的有机食品都贴上了新标签。

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2 绿色食品 绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥,但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。

有机食品骤然减少

>>市场观察

彩世界苹果版,3 无公害食品 无公害食品一般是无公害农产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

在走访哈城世纪华联、大润发、沃尔玛等超市时笔者发现,曾经琳琅满目的有机奶粉、有机大米、有机酱油等产品大大减少,部分超市甚至难觅有机食品的踪影。在世纪华联的蔬菜区,笔者发现,虽仍有包装颇为精致的蔬菜,但并未发现上面印有有机的字样。而在调味品区,也没有发现有机酱油、有机醋等产品。

有机食品数量锐减

少数食品不符新规大打擦边球涉违法宣传

随后笔者来到哈尔滨南岗区沃尔玛店,同样未看到有机蔬菜的踪影,只在调味品区找到了某品牌有机酱油。而这款有机酱油包装上已按新规贴上了“有机码”。

今年年初,北京超市里可以选择的有机食品还很丰富。无论是蔬菜水果、五谷杂粮,还是调味品、滋补品等,都可以找到有机食品字样。4月24日,记者在北京各大超市走访发现,以往较为常见的有机蔬菜、有机大米、有机奶粉和有机米粉等数量大减。

自4月1日起,新版《有机产品认证管理办法》(以下简称《办法》)正式实施,伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改认证证书将被处以3万元罚款。此外,大量不符合有机认证新规的伪有机食品也将随着新规的实施被淘汰出局。

除此之外,此前经常见到的有机大米如今也几乎消失了,只有部分有机杂粮产品。

在朝阳区北苑家园附近一家大型超市,记者发现,除了几款生鲜的有机蔬菜、有机鸡蛋外,有机奶粉、有机牛奶、有机米粉和有机大米均只有几款。在精品蔬菜区,相比于普通蔬菜,这里的精品蔬菜卖相较好,大多用塑料盒、薄膜包装过,但价格高昂,基本上比普通蔬菜要高出一两倍。比如精品青椒10元/斤,普通青椒每斤只要3元左右。但记者查看了十多种精品蔬菜,只发现两款蔬菜标有“有机”字样。生鲜区的一位销售员说,这里以前曾经有十多种有机蔬菜,但现在就剩下这几款,听说现在认证变严了。

新快报记者本周走访了各大超市发现,以往满眼可见的有机食品忽然变得稀少。不过,记者同时也有发现,有少数知名品牌的奶粉并不符合有机认证新规,但也不愿就此完全摘下有机帽子,因此大打擦边球打出欧盟有机牛奶生产。有业内人士表示,这一做法涉嫌违法宣传。

笔者随意拿起其中一款有机杂粮看到,产品新标上有9位身份码,刮开该产品有机码查询图层后,出现了17位追溯码。根据标志上的提示,笔者通过手机登录“国家有机产品认证标志备案管理系统”(http://food.cnca.cn),输入有机码及验证码。此时,产品名称、生产企业、地址、有机食品发证机构、证书编号及截止日期等信息一目了然。

食品安全专家董金狮表示,在新《有机产品认证管理办法》执行后,行业面临着一场淘汰和洗牌,市场上有机食品数量锐减主要是淘汰一些‘伪有机食品’。“有机食品在生产过程中,不仅不能使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,并拒绝基因工程生物及其产物,而且还对周边环境、土壤、水等有严格要求。由于有机食品与普通食品存在较大利差,就容易滋生‘伪有机食品’。有机食品新规加强监管力度,有利于倒逼行业走向规范。”

新规变化A

另外笔者发现,虽然有机大米少了,却多了不少“生态”大米。在该超市,不少品牌都印着 “生态稻”、“生态米”、“生态基地”等字样。

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有机配料含量不得低于95% 超市有机食品骤减

新规认证更为严格

>>新规亮点

本周,新快报记者走访了广州各大超市,发现以往较为常见的有机蔬菜、有机大米、有机奶粉和有机米粉等几乎完全看不到身影。记者发现,百佳、好又多等大型超市内几无任何有机食品,而华润万家、ole等相对高大上的高端超市里,也仅有四五款有机食品,且有一半产品都是从国外原装进口的品牌。在华润万家某分店记者走遍所有食品专柜,仅发现一品牌名为东升的有机系列蔬菜;而在ole超市里,除了少量生鲜类的有机蔬菜、有机鸡蛋外,有机奶粉、有机米粉和有机大米均只有一两款,且后三种有机食品全部都是国外原装进口至中国的超高价有机食品,购买者可谓是少之又少。记者看到,当中有一款名为鸭绿江7系越光有机米规格为10斤,售价已达129.9元,也就是说每斤价格将近13元。业内人士表示,市场上最顶级、最受欢迎的原装泰国大米也就10元/斤,其他知名品牌金龙鱼、中粮旗下的品牌包装大米多数才五六元一斤,价格差距十分明显。

据了解,按照最新实施的《有机产品认证管理办法》,获得认证的有机产品必须在包装上加贴新的有机认证标识。“新办法实施后,一些与有机擦边的食品不得再销售。”在上述世纪华联超市,当笔者问起有无有机酱油产品时,超市售货员说,对于有机产品,超市把关也相当严格,没有认证是不允许进店销售的。

取消有机转换标志

为何新规执行后,市场上仅剩下寥寥数款价格超高、数量也明显相对较少的有机食品?

据悉,有机转换食品将退出市场也是新规的主要变化之一。在新的《有机产品认证管理办法》执行后,整个行业将面临一场淘汰和洗牌,市场上有机食品数量锐减主要是因为淘汰了一些“伪有机食品”。

新规的另一个变化是,取消了有机转换标志,意味着外包装标识有“有机转换食品”的商品不是有机食品。

有业内人士告诉记者,这是因为新有机认证办法的严格要求所致。根据《有机产品认证管理办法》第二章15条规定:有机配料含量(指重量或者液体体积,不包括水和盐,下同)等于或者高于95%的加工产品,应当在获得有机产品认证后,方可在产品或者产品包装及标签上标注有机字样,加施有机产品认证标志。该办法第二章16条同时规定:认证机构不得对有机配料含量低于95%的加工产品进行有机认证。

相关人士也表示,有机食品在生产过程中,不仅不能使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,并拒绝基因工程生物及产物,而且还对周边土壤、水分等有严格要求。由于有机食品与普通食品存在较大利差,市场上容易出现伪有机食品,而新规加强了对有机食品的监管力度,有利于行业更加规范。

对于这一规定,董金狮解释,因为有机食品的生产有着非常严格的要求,例如对土质各种金属元素含量都有具体要求,在不能完全达到有机食品生产要求的情况下,允许生产单位在三年的时间内进行土质的改善来达到这一要求,而在这一过程中生产的产品,不能算是真正的有机产品,只能标注“中国有机转换产品”字样。但由于消费者并不清楚这一情况,而将两者等同起来,新办法实施之后将能让消费者购买有机食品更加明明白白。

业内人士对此分析称,以前这方面没有明文规定和执行,有些商家只要加入一点有机配料,就会宣称是有机产品,用有机配料只有50%、40%甚至20%的掺杂食品冒充有机产品的情况比较普遍。新规一执行之后,有机认证新规定中的要求太高,很多原有的有机商家因此就被剔除出局,这是这个月来有机食品数量大减的最主要原因之一。

与旧版本相比,新办法还有另一明显变化,即增设了“有机产品进口”一章。其中,规定检验检疫部门提醒进口商或者代理商在进口有机产品时,应提供有机产品的认证证书复印件、有机产品销售证复印件、认证标志和产品标志等,特别是虽未获中国有机产品认证,但其包装、标签及产品说明等资料中标注了“有机”或“ORGANIC”等文字标志的,应对相关描述内容进行整改,不得作为有机产品销售。也就是说,所有进口至中国市场销售的有机产品,即使在国外已通过外国的有机认证,也必须再通过中国的有机认证方可标示为“有机产品”。

不过,记者走访时也发现,有未达标的以往标称有机奶粉产品,现在虽已去掉有机产品认证标志,却仍在产品包装正面挂上欧盟有机牛奶生产宣传字符,并用特大字号重点突出有机字样。记者仔细观察后发现,这款突出有机字样的奶粉配料表中,有机脱脂牛奶仅占总配料的89%,显然未达到新规中95%以上的最低含量要求。对此,业内人士表示,未达到有机产品认证要求却重点宣传产品有机,显然属于违法宣传。

>>如何鉴别

新规变化B

有机食品要看三要素

进口食品获中国认证才可标有机

市场上繁多的所谓“有机”食品,该如何鉴别呢?董金狮介绍,鉴别有机食品要看产品上有没有“三要素”:有机产品国家标志、认证机构名称、有机码,有这3个,就是真正认证的产品。购买到有机产品后,消费者可刮开有机标志上的涂层获取有机码,到国家认监委网站输入查询是否为有机产品。

业内人士还表示,与旧版本相比,新办法还有另一明显变化之处,即增设了有机产品进口一章。其中,规定检验检疫部门提醒进口商或者代理商在进口有机产品时,应提供有机产品的认证证书复印件、有机产品销售证复印件、认证标志和产品标志等,特别是虽未获中国有机产品认证,但其包装、标签及产品说明等资料中标注了有机、ORGANIC等文字或标志的,应对相关描述内容进行整改,不得作为有机产品销售。业内人士告诉记者,这也就是说,所有进口至中国市场销售的有机产品,即使在国外已通过外国的有机认证,也必须再通过中国的有机认证方可标示为有机产品。

新快报记者在ole超市看到,该超市内销售的特福芬有机米粉和有机奶粉,都有三个有机认证标志,分别为欧盟有机食品认证标志、德国有机食品认证标志以及经中绿华夏有机食品认证中心许可的中国有机产品标志。业内人士表示,国外原装进口的有机产品,在中国销售时一般至少有两个有机认证标志,一个是经生产国认证的,另一个是在出口国即中国认证的,二者皆有的进口食品,才是真正的原装进口有机食品。其中,中国认证有机产品的机构有20多个,消费者只要参照这20多个认证机构来查看一般不会有假。

新规变化C

有机转换食品直接退出市场

此外,业内人士分析称,新办法实施后,有机转换食品将退出市场也是令市面上有机食品数量大减的原因之一。据介绍,有机转换食品是指从开始有机管理到获得有机认证之间的时间所生产的产品,按照规定,经过有机认证后,从生产其他食品到有机食品需要三年的转换期,在此期内,产品生产要按照有机食品的标准进行,且销售时需标注中国有机转换产品字样。管理有机产品认证实施的国家认监委相关负责人表示,取消有机转换标志,主要是为了便于消费者辨识。转换标志和有机标志,有些消费者分不清楚。因为处于转换期内的产品,不算真正的有机产品,以后不能粘贴有机产品标识售卖,能从根本上杜绝获证产品的认证委托人利用有机转换认证冒充有机认证的行为。

■相关报道

奶粉市场容量高达850亿元

有机奶粉将成市场新突破口

新快报讯 记者邱春燕报道 近日,广东省盐业集团有限公司和新西兰GMP制药集团在广州联合宣布奥戈尼有机奶粉上市,广东省盐业集团有限公司董事长彭海斌表示,广东盐业进军奶粉领域,目标是打造中国有机奶粉行业的第一品牌。有业内专家表示,预计2014年中国奶粉市场将突破850亿元,当中有机奶粉增长速度远超普通婴幼儿奶粉,有望成为市场的新突破口。

专家预计2014年中国奶粉市场将突破850亿元。目前国内有机婴幼儿奶粉市场份额在3亿~5亿元,年增幅大约有30%,远高于普通婴幼儿奶粉增长速度。目前国内有机婴幼儿奶粉销售最好的品牌是德国喜宝,另外还有德国特福芬、澳优能力多等均占有一部分市场。与所有进入中国市场就扎堆婴幼儿奶粉的品牌不同,广东盐业却是首先引进了奥戈尼有机成人奶粉。本次发布会上,广东盐业发布的新品包括了孕妇有机营养奶粉、中老年人有机奶粉、儿童有机奶粉、学生有机奶粉等8款成人有机奶粉。

■知多D

什么是有机产品?

根据我国《有机产品》国家标准(GB/T 19630-2011)的规定,有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。我国《有机产品》国家标准规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物。

根据我国《有机产品认证管理办法》的规定,未获得有机产品认证的产品,不得在产品或者产品包装及标签上标注有机产品。

如何鉴别是否真的有机食品?

国家认监委的相关负责人表示,鉴别是否真的有机食品,就看产品上有没有三要素:有机产品国家标志、认证机构名称、有机码,有这3个,就是真正认证的产品。购买到有机产品后,消费者可刮开有机标志上的涂层获取有机码,到国家认监委网站输入查询是否为有机产品。

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